Банкетное меню Скачать меню
Закуски
Тар-тар из говядины
Сочная мелкорубленная говядина в маринаде из томатов, специй и соуса Рэд Дэвил с гренками из французского багета./135 г
350 руб.
Тар-тар из тунца
Мелкорубленное филе тунца в маринаде из меда, сока лайма и соуса Рэд Дэвил с гренками из французского багета/140 г
390 руб.
Сырная тарелка
Ассорти сыров: Гауда, Дор-Блю, Пармезан, Фета, Качкавал с грушей и цветочным медом/160 г
350 руб.
Закуска под водочку
Закуска из солёного сала, сельди пряного посола, соленых помидоров, огурцов и маринованной капусты с гренками/480 г
490 руб.
Фруктовая тарелка
Груша, яблоко, апельсин, банан, виноград, сезонные фрукты/450 г
380 руб.
Ассорти мясное
Мясные деликатесы: буженина, говяжий язык, сыровяленые и копченые колбасы, подаются с соусом "Хрен"/180/30 г
510 руб.
Ассорти рыбное
Семга слабой соли, масляная рыба, сельдь пряного посола/185 г
650 руб.
Сельдь слабопросольная с картофелем
Сельдь пряного посола с ароматным маслом, отварным картофелем и гренками/180 г
190 руб.
Рулетики из цукини
Цукини, обжаренные на гриле с начинкой из брынзы, грецкого ореха и чеснока/140 г
250 руб.
Жареные тигровые креветки
Подаются с соусами "Бальзамик" и "Чесночный"/80/30 г
480 руб.
Жюльен с куриной грудкой
Куриная грудка в сливочном соусе под румяной сырной корочкой/120 г
210 руб.
Мини-шашлычок из лосося в беконе с черри
Лосось, бекон, томаты черри, сок лайма/70 г
520 руб.
Мини-шашлычок из говяжьего языка с шампиньонами
Говяжий язык, шампиньоны, чеснок, тимьян/70 г
290 руб.
Фуршетные закуски (на 5-8 персон)
Комбо канапе №1 (33шт)
1) Мини тарталетка с салатом из разварной говядины 5шт
2) Канапе со свининой, сливочным сыром и рукколой 5шт
3) Курочка Терияки на свежем огурце 5шт
4) Канапе с языком и паприкой 5 шт
5) Блинчики с копченым лососем и сыром 8шт
6) Креветка в пряном соусе на ананасе 5шт/1050 г
3 000 руб.
Комбо канапе №2 (33шт)
1) Карамелизованная брынза с томатами черри и беконом 5шт
2) Мини тарталетка с салатом из ростбифа 5шт
3) Канапе с сельдью на Дарницком хлебе 5 шт
4) Курочка Терияки на свежем огурце 5шт
5) Профитроли с салатом Оливье 5шт
6) Шпинатные блинчики с балыком масляной рыбы 8шт/1230 г
3 000 руб.
Комбо канапе №3 (30шт)
1) Мини цукини с салатом из курицы 5шт
2) Канапе с тигровой креветкой в беконе 5 шт
3) Тарталетка с семгой и сливочным сыром 5шт
4) Канапе с языком и паприкой 5шт
5) Копченая грудинка на чесночном хлебе 5 шт
6) Профитроли с сырной закуской 5шт/1135 г
3 000 руб.
Салаты
Салат с морепродуктами
Обжаренные гребешки, креветки, кальмары с огурцом, грушей и салатным миксом, сливочным кремом с ароматной масляной заправкой под соусом Бальзамик/200 г
510 руб.
Столичный салат
Сочетание нежной куриной грудки, соленых огурчиков, отварного картофеля и горошка под классическим провансалем с чипсом из хрустящего бекона и перепелиным яйцом/180 г
270 руб.
Баварский картофельный салат с колбасками и корнишонами
Жареные копченые колбаски с картофелем Айдахо, красным луком и корнишонами с майонезной заправкой и хрустящей крошкой из бекона./200 г
360 руб.
Салат с языком
Домашний салат с говяжьим языком, свежими овощами, корнишонами, жареными грибами и молодым картофелем под майонезной заправкой/245 г
380 руб.
Греческий салат
Традиционный салат из свежих овощей с оливковым маслом и греческим сыром/290 г
340 руб.
Салат с бужениной, беконом и жареным сыром
Листья салата, лук порей, ломтики буженины, молодой картофель с заправкой «Цезарь», копченым беконом и жареными сырными шариками/265 г
390 руб.
Фахита – салат с куриной грудкой
Мексиканский тёплый салат с обжаренной куриной грудкой, перцем, сладким луком, кукурузой и листьями салата; подаётся с острой заправкой, сметаной и сыром/220 г
380 руб.
Салат Лаззат
Легкий салат с разварной говядиной, свежим огурцом, красным зеленым луком, болгарским перцем и заправкой из соевого соуса, чеснока, растительного масла, кинзы и жареного кунжута/205 г
380 руб.
Салат Цезарь с куриной грудкой
Листья салата с пшеничными гренками, томатами черри, классической заправкой, твердым сыром и жареной в специях куриной грудкой/225 г
370 руб.
Салат Цезарь с тигровыми креветками
Листья салата с пшеничными гренками, томатами черри, классической заправкой, твердым сыром и жареными тигровыми креветками/240 г
450 руб.
Поке с лососем
Гавайское блюдо с лососем слабой соли, огурцом, томатами черри, салатом Чука, соусами Кимчи и Унаги./300 г
450 руб.
Поке с курицей
Гавайское блюдо с обжаренным куриным филе, огурцом, томатами черри, салатом Чука, соусами Кимчи и Унаги./300 г
350 руб.
Поке с креветками
Гавайское блюдо с тигровыми креветками, огурцом, томатами черри, салатом Чука, соусами Кимчи и Унаги./290 г
380 руб.
Поке с тунцом
Гавайское блюдо с обжаренным тунцом, огурцом, томатами черри, салатом Чука, соусами Кимчи и Терияки./290 г
380 руб.
Салат из печеной свеклы с сыром и орешками кешью
Легкий салат с печеной свеклой, листьями салата, сырами фета и Дор Блю, орешками кешью с пряной заправкой/235 г
320 руб.
Салат Нисуаз
Листья салата Айсберг с томатами, обжаренным
тунцом и перепелиными яйцами/240 г
390 руб.
Супы
Крем - суп из белых грибов и шампиньонов
Сваренный на сливках, подается с жареным беконом, соусом Песто и трюфельным маслом/280 г
290 руб.
Окрошка
Овощной набор с ветчиной, «Вятским» квасом, сметаной; подаётся с хреном и горчицей/300/50 г
290 руб.
Солянка мясная сборная
Наваристый мясной суп с бужениной, полукопченой колбасой, беконом, говяжьим языком. Подается со сметаной и лимоном/300/50 г
350 руб.
Борщ
с говядиной; подается с ржаными гренками, рубленым салом и сметаной/320/50 г
310 руб.
Том - ям
Классика тайской кухни. Освежающий суп с креветками, перцем чили, грибами, листьями лайма и имбирем./320 г
390 руб.
Суп Лагман
национальный узбекский суп с домашней лапшой, овощами и бараниной/280 г
310 руб.
Рыба
Судак с крокетами и соусом из белых грибов
Жареное филе судака с соусом из белых грибов и картофельных крокетов/280 г
590 руб.
Стейк лосося
Стейк лосося приготовленный на гриле с печеными
овощами в томатно-чесночном Итальянском соусе/260 г
850 руб.
Стейк тунца
Обжаренное филе тунца с салатом из свежих овощей/230 г
490 руб.
Котлетки из судака с креветками
Котлетки из судака с креветками с гарниром из цукини
и сливочным соусом/265 г
470 руб.
Мясо
BLACK SMOKED BURGER
Черная булка, свиная котлета, сыр Чеддар, копченый сыр, соус BBQ, бекон, овощи, сырный соус, соус сладкая горчица/310/30 г
490 руб.
BLACK SMOKED BURGER
Черная булка, говяжья котлета, сыр Чеддар, копченый сыр, соус BBQ, бекон, овощи, сырный соус, соус сладкая горчица/310/30 г
550 руб.
Свиная шея с овощами на гриле и грибным соусом
Свиная шея с овощами обжаренные на гриле с соусом из белых грибов и шампиньонов/350 г
620 руб.
Бабушкины котлетки
На выбор – свинина/говядина или курица, поджаренные на гриле; подаются с картофельным пюре, салатом из огурца и редиса/360 г
340 руб.
WOK c куриной грудкой и лапшой
Быстро обжаренные овощи и куриная грудка с соусом «Терияки» с пшеничной лапшой/250 г
320 руб.
Куриная грудка в соусе из белых грибов с жареным картофелем и овощами
Кусочки куриного филе, жаренного с белыми грибами в сливочном соусе, с гарниром из картофеля и овощей/295 г
490 руб.
Люля-кебаб из баранины и говядины
Люля-кебаб из баранины и говядины подается с салатом из свежих томатов, маринованного лука и кинзы с аджичным соусом/165/100/50 г
520 руб.
Куриное филе с овощами и орешками кешью в азиатском стиле
Нежное куринное филе с жареными овощами, орехами кешью и рисом басмати, в устричном соусе/300 г
390 руб.
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Нежные говяжьи щечки томленые с овощами, в соусе из черного перца и деми-гласса, с картофельным пюре./360 г
610 руб.
Паста «Карбонара»
Тальятелле ручной работы в сливочно-яичном соусе с жареным беконом, сыром и мускатным орехом/315 г
410 руб.
Оссо-Буко с соусом «Чёрный перец»
Срез говяжьей ножки, томлённой сутки в собственном соку с соусом из чёрного перца./450 г
1 100 руб.
Шашлык из курицы
Сочное филе бедра, жаренное на углях/за 100 г
190 руб.
Шашлык из свинины
Нежная свиная шея, жаренная на углях/за 100 г
310 руб.
Бифштекс с мятым картофелем
Бифштекс из говядины с мятым картофелем, жареным яйцом и сливочно-горчичным соусом/330 г
450 руб.
Club Сэндвич с курицей
Сэндвич с куриным филе, беконом, помидорами и свежим огурцом/180 г
320 руб.
Свежие овощи
Гарнир к шашлыку из огурцов, болгарского перца, свежих помидоров, редиса, сельдерея, зелени и маринованного лука/170 г
180 руб.
Сковородки
Баварская запеченая сковородка
Картофель Айдахо с баварскими колбасками, жареными овощами , запеченая под сыром с жареным яйцом/340 г
440 руб.
Скоблянка
Мясной микс из говядины, свинины и куриного филе, жареного с картофелем, грибами и луком/235 г
440 руб.
Стейк мясника с печеным картофелем и соусом «Белые грибы»
Обжаренный на углях и порезанный на кусочки стейк мачете с гарниром из печеного картофелы и сливочно-грибным соусом/340 г
590 руб.
Пиццы и хачапури
Мясная
Соус томатный, ветчина, бекон, полукопченач колбаса, колбаски охотничьи, корнишоны, иаслины, сыр/480 г
590 руб.
С курицей
соус томатный, курица, бекон, перец болгарский, оливки, сыр/430 г
590 руб.
Карбонара
сливочный соус, бекон, сыр, яйцо/470 г
590 руб.
Пепперончино
соус томатный, соус Рэд Дэвил, колбаски охотничьи, пепперони, перец болгарский, маслины/460 г
590 руб.
4 сыра
Соус томатный, сыр Моцарелла, сыр Сулугуни, сыр Дор-Блю, сыр Чеддар/560 г
590 руб.
Хачапури по-аджарски
С сыром, сливочным маслом и яйцом/280 г
350 руб.
Стейки
Самый Популярный Стейк
Стейк из диафрагмы, он же «стейк мясника» - сочный, жирный, с нежной текстурой и ярким вкусом; рекомендуемая степень прожарки - medium well/Сырой вес 180 г
540 руб.
Шатобриан стейк
Стейк из филейной части бычка; рекомендуемая степень прожарки - medium/Сырой вес 200 г
850 руб.
Соусы
Чесночный
/30 г
60 руб.
Копченый BBQ
/30 г
60 руб.
Начос
/30 г
60 руб.
Тар-тар
/30 г
60 руб.
Чипотле
/30 г
60 руб.
Блю чиз
/30 г
60 руб.
Песто
/30 г
60 руб.
Гарниры
Картофель фри
/100 г
110 руб.
Картофель айдахо
/100 г
110 руб.
Картофельное пюре
/170 г
110 руб.
Овощи гриль
/180г
170 руб.
Шампиньоны гриль
/100 г
170 руб.
Хлеб
Хлебная корзина
Булочка пшеничная с чесноком, булочка солодовая с клюквой, сырная булочка, чёрный хлеб, багет/125 г
60 руб.
Блюда и закуски к пиву
Комбо гриль к пиву
Кольца кальмара, свиная шейка гриль, куриная грудка гриль, куриные крылья, картофель Айдахо, сырные шарики, гренки, сосиски в кляре; подается с соусами «Чесночный», «Чипотле» и «Начос»/1100 г
1 300 руб.
Пивной набор на двоих
Гренки, куриные крылья, кольца кальмара, картофель Айдахо, сырные шарики, сыровяленая колбаса из свиной шейки, охотничьи колбаски; подается с соусами «Копченый BBQ» и «Чесночный»/510 г
720 руб.
Куриные крылья
Крылышки, жаренные во фритюре и глазированные в соусе «Сладкий Чипотле» с картофелем Айдахо/220 г
255 руб.
Сырные шарики
Жаренный во фритюре российский сыр в хрустящей хлебной панировке, подаётся с сырным соусом/150/30 г
210 руб.
Гренки с соусом «Начос»
Гренки из ржаного хлеба с чесноком и сырным соусом/180/30 г
140 руб.
Роллы
Ролл Цезарь
Ролл с копченой курицей, сливочным сыром, пекинской капустой и томатами./210/50 г
220 руб.
Ролл Барон
Горячий ролл жаренный в сухарях с беконом, сливочным сыром и огурцом/235/50 г
310 руб.
Ролл Фараон
Горячий ролл жаренный в сухарях с жареным лососем, сливочным сыром и огурцом/235/50 г
320 руб.
Ролл Калифорния
Ролл со снежным крабом, огурцом и икрой тобико/200/50 г
320 руб.
Ролл Москва
Ролл со сливочным сыром, жареным лососем и икрой тобико/190/50
310 руб.
Ролл Филадельфия
Классическая филадельфия со сливочным сыром и лососем/220/50 г
440 руб.
Ролл Нежный с курицей
Запеченный ролл со сливочным сыром и курицей/220/50
280 руб.
Ролл с Тунцом
Ролл с тунцом, сливочным сыром и огурцом/195/50 г
290 руб.
Ролл Лава
Запеченный ролл со сливочным сыром и креветкой обжаренной в кляре/250/50 г
370 руб.
Сет классический
Филадельфия, Калифорния, Лава/670/80/100 г
1 100 руб.
Сет Горячий
Нежный с курицей, Барон, Фараон/690/80/100 г
880 руб.
Десерты
Шоколадный фондан
Горячий кекс с начинкой из жидкого шоколада; подается с мороженым/160 г
260 руб.
Торт «Сникерс»
Нежный шоколадно-карамельный десерт, напоминающий по вкусу знаменитый шоколадный батончик Snickers/150 г
250 руб.
Мороженое
Ванильное или шоколадное на Ваш выбор/100
150 руб.
Меренговый рулет
Нежный меренговый рулет с сырным кремом и малиновым джемом/155 г
250 руб.
Мусс Манго Чиа
Мусс на кокосовом молоке с семенами чиа и пюре манго/150 г
180 руб.
Фреши
Апельсин
/100 г
150 руб.
Грейпфрут
/100 г
150 руб.
Яблоко
/100 г
150 руб.
Лимон
/100 г
150 руб.
Морковь
/250 г
150 руб.
Морсы
Морс облепиховый
/1 л
300 руб.
Морс клюквенный
/1 л
300 руб.