Салат с лососем и цукини / жареные оливки / печёная рикота

Листья айсберга и шпината, замиксованные с тонкими полосками свежих цукини, кусочками печёной Рикоты, вялеными томатами и слабосолёным лососем, заправленные ореховым соусом с битым арахисом и жареными хрустящими оливками